โกโฮลเซลล์ดันปลากะพงสามน้ำทะเลสาบสงขลา ชูของดี GI เอกลักษณ์ท้องถิ่นต่อยอดสู่สินค้าสำหรับผู้ประกอบการร้านอาหาร
ทำไม? ปลากะพงสามน้ำแห่งลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลาถึงเป็นของดีประจำจังหวัดสงขลาที่ได้มาตรฐาน GI หรือสินค้าตามแหล่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์และได้ชื่อว่าเป็นวัตถุดิบเลื่องชื่อที่ตลาดร้านอาหารมีความต้องการสูง นายพลอิทธิ์ กรกอง ตัวแทนเกษตรกร เล่าว่าปลากะพงสามน้ำ คือ ปลากะพงขาวที่เกษตรกรเลี้ยงกันในทะเลสาบสงขลา ซึ่งมีพื้นที่ครอบคลุม 5 อำเภอของจังหวัดสงขลา ได้แก่ อำเภอเมือง อำเภอหาดใหญ่ อำเภอสิงหนคร อำเภอบางกล่ำ และอำเภอควนเนียง เกษตรกร…
