เมื่อ “ชีส” กลายเป็นวัตถุดิบสำคัญประจำธุรกิจอาหาร โก โฮลเซลล์ พัฒนา“A-Choice California Cheese” รับความต้องการพุ่งชูราคาเข้าถึงได้ตอบโจทย์ยุคประหยัดต้นทุน
สำหรับธุรกิจอาหารแล้ว “ชีส” กลายเป็นวัตถุดิบที่ได้รับความนิยมและเข้ามามีบทบาทกับการบริโภคของคนไทยเพิ่มมากขึ้น โดยนำไปใช้เป็นส่วนหนึ่งของเมนูยอดฮิตมากมาย ไม่เพียงพบใน อาหารนานาชาติ หรือเบเกอรี่ที่เราคุ้นเคย ปัจจุบันมีการนำไปใช้งานอย่างหลากหลาย ขนาดเมนูเครื่องดื่ม ยังมีชีส เข้าไปติดกระแส ไม่น่าแปลกใจหาก มูลค่าตลาดชีสในประเทศไทยกว่า 3,000 ล้านบาท จะมีการเติบโตอย่างต่อเนื่องทุกปี แต่ในปีนี้ เมื่อธุรกิจอาหารต้องเผชิญความท้าทายกับสถานการณ์วิกฤติน้ำมัน ต้นทุนทุกอย่างพากันขยับ การสรรหาชีสที่ราคาเข้าถึงได้…
