มาริษา เจียรวนนท์ นำทีมมูลนิธิเดอะบิวด์พร้อมเครือค่ายอาสาสมัครทั่วโลก เดินหน้าพัฒนาโรงเรียนท้องถิ่นอย่างต่อเนื่องสู่ก้าวสำคัญปีที่20 เปิดตัว“BUILD Skills Lab ศูนย์ฝึกอาชีพต้นแบบโครงการร่วมขับเคลื่อนกับมูลนิธิเชฟแคร์ส

มาริษา เจียรวนนท์ ผู้ก่อตั้ง มูลนิธิเดอะบิวด์ (The BUILD Foundation) องค์กรไม่แสวงหากำไรที่มุ่งพัฒนาในด้านการศึกษาสิ่งแวดล้อม และสุขภาพ มาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2548 และคนไทยคนแรกที่คว้ารางวัล Blue Cloud Award 2025 จากChina Institute in America รางวัลเกียรติยศที่ได้รับการยกย่องเป็น “สัญลักษณ์แห่งความหวัง” เพื่อยกย่องผู้นำที่สร้างการเปลี่ยนแปลงทางสังคมและวัฒนธรรมอย่างยั่งยืน ตลอดจนปลูกฝังความเป็น ‘ผู้ให้’ ให้ผลิบานในสังคม 

กว่า 19 ปีที่มูลนิธิฯ มุ่งมั่นสร้างโอกาสทางการศึกษา สุขภาพ และยกระดับคุณภาพชีวิตที่ดีให้กับเยาวชนกลุ่มเปราะบางและชุมชน เป็นบทพิสูจน์ความเชื่อที่ว่า ‘การให้’ เปลี่ยนแปลงสังคมให้ดีขึ้นได้อย่างแท้จริง พร้อมก้าวสู่ปีที่ 20 ในปีนี้ กับการเปิดตัวโครงการ ‘BUILD Skills Lab’ ศูนย์ฝึกอาชีพต้นแบบด้านการทำอาหาร การสร้างผลิตภัณฑ์ และเมนูชุมชน แห่งแรก ณ โรงเรียนบ้านหมูสี อ.ปากช่อง จ.นครราชสีมา โดยมีเป้าหมายเพื่อเป็นพื้นที่เรียนรู้ และยกระดับทักษะให้คนในชุมชนก้าวทันโลกที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว โครงการนี้ส่งเสริมการใช้เทคโนโลยีปัญญาประดิษฐ์ (AI) ผ่านกิจกรรมสร้างสรรค์ต่างๆ อาทิ การพัฒนาผลิตภัณฑ์ เครื่องมือส่งเสริมการขาย การใช้ภาษาอังกฤษเพื่อการสื่อสาร รวมถึงทักษะปฏิบัติการด้านอาหารและเครื่องดื่ม เพื่อรองรับการท่องเที่ยวที่กำลังเติบโต ช่วยสร้างรายได้ให้กับตนเองและชุมชนอย่างยั่งยืน

BUILD Skills Lab จึงเป็นโมเดลที่มูลนิธิตั้งใจพัฒนาต่อเนื่องในระยะยาว เพื่อยกระดับคุณภาพชีวิตท้องถิ่น และนับเป็นทั้ง “ของขวัญ” และ “คำมั่นสัญญา” ที่เรามอบให้แก่ชุมชนในช่วงคริสต์มาสและเทศกาลปีใหม่ที่กำลังจะมาถึง

จุดกำเนิดของพื้นที่ความหวัง: The BUILD Foundation

ด้วยตระหนักถึงความเหลื่อมล้ำทางสังคมที่นับวันจะทวีความรุนแรงมากขึ้น The BUILD Foundation องค์กรไม่แสวงผลกำไร จึงทำหน้าที่เป็น ‘สะพาน’ เชื่อมโอกาสทางการศึกษาให้แก่เยาวชนกลุ่มเปราะบางของไทย เพื่อให้พวกเขาเข้าถึงความรู้และเครื่องมือสำคัญในการยกระดับคุณภาพชีวิต 

ภายใต้ความร่วมมือกับคณะกรรมการ จิตอาสา และพันธมิตร ที่ร่วมกันสนับสนุนด้านการศึกษาอย่างเป็นระบบ ครอบคลุมตั้งแต่การสร้างอาคารเรียน การปรับปรุงห้องเรียน จัดหาหลักสูตรเสริมทักษะอาชีพ ส่งเสริมด้านสื่อการเรียนการสอน มอบทุนการศึกษา การสนับสนุนด้านโภชนาการและอาหารเสริม รวมถึงสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อการเรียนรู้ เพื่อยกระดับคุณภาพชีวิตที่ดีของเยาวชน ควบคู่กับการปลูกฝังให้เด็ก ๆ และชาวชุมชนร่วมกันดูแลและตระหนักถึงความสำคัญของสิ่งแวดล้อมได้อย่างยั่งยืน 

เมื่อ ‘โรงเรียน’ สะท้อนช่องว่างที่ซ่อนอยู่ในภูมิประเทศ

ในหลายพื้นที่ของประเทศไทย โดยเฉพาะชนบทห่างไกล ชายแดน หรือภูเขาสูง เด็กบางคนต้องเดินเท้าผ่านเส้นทางที่ยากลำบากบนภูเขาหลายกิโลเมตรต่อวันเพื่อไปโรงเรียนที่ใกล้ที่สุด เด็กบางคนจึงต้องหันหลังให้กับการศึกษาเพียงเพราะการเดินทางไปโรงเรียนยากลำบากเกินไป หรือปัญหาความยากจน ทำให้เด็ก ๆ ต้องออกจากระบบการเรียนเพื่อมาช่วยครอบครัวทำมาหากิน นี่คือความเหลื่อมล้ำที่ไม่ปรากฏในตัวเลข GDP หรือรายงานทางเศรษฐกิจของชาติ หากแต่แฝงตัวอยู่บนเส้นแบ่งระหว่าง ‘โอกาส’ กับ ‘อุปสรรค’ มานานหลายสิบปี 

หนึ่งในภารกิจหลักของ The BUILD Foundation คือการสร้างโรงเรียนในถิ่นทุรกันดาร เพื่อส่งเสริมการ ‘เข้าถึง’ องค์ความรู้ต่าง ๆ ตลอดจนการพัฒนาศักยภาพของเด็กไทย การสร้างโรงเรียนจึงไม่ได้เป็นแค่การนำอิฐไปก่อผนัง นำสีไปทากำแพง หากแต่สะท้อนความเชื่อที่ว่า เด็ก ๆ ทุกคนควรได้รับโอกาสในการเข้าถึงการศึกษาและสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อการเรียน เมื่อโรงเรียนแห่งหนึ่งเติบโตขึ้นท่ามกลางธรรมชาติ มันไม่ใช่แค่การส่งมอบอาคารเรียนหรือทุนการศึกษาเพียงอย่างเดียว แต่เปรียบดัง “เมล็ดพันธุ์แห่งความหวัง” ที่เติบโตไปพร้อมกับเด็ก ๆ เพื่อบอกพวกเขาว่า “พวกเขามีสิทธิ์ที่จะฝันและมีพื้นที่ให้เดินตามความฝันเช่นเดียวกับเด็กๆทุกคนบนโลกใบนี้”

Plant-A-Tree-Today: โครงการที่เริ่มต้นจากผืนดิน

ในยุคที่วิกฤตสิ่งแวดล้อมส่งผลกระทบต่อทุกชีวิตบนโลกใบนี้ The Build Foundation จึงริเริ่มโครงการ ‘Plant-A-Tree-Today’ เพื่อปลูกต้นไม้กว่า 1 ล้านต้นทั่วประเทศ พร้อมสร้างความตระหนักรู้ด้านสิ่งแวดล้อมให้เยาวชน และปลูกฝังความรับผิดชอบที่มีต่อโลกของเรา เพื่อให้พื้นที่รกร้างกลายเป็น “ปอดของชุมชน” พร้อมเปิดโอกาสให้ชาวชุมชนร่วมกันดูแลเอาใจใส่สิ่งแวดล้อมให้สวยงาม สร้างบทสนทนาระหว่าง ‘มนุษย์’ กับ ‘ธรรมชาติ’ ด้วยภาษาที่เรียบง่ายและหนักแน่น เพราะต้นกล้าแต่ละต้นพร้อมที่จะเติบโตเป็นพื้นที่สีเขียวที่อุดมสมบูรณ์ต่อไป

M4U: เปิดพื้นที่สุขภาพให้กับผู้ถูกมองข้าม

หลายชุมชนในชนบท ผู้คนยังคงไม่สามารถเข้าถึงบริการด้านสาธารณสุขขั้นพื้นฐาน และความเจ็บป่วยกลายเป็นสิ่งที่ต้องอดทน ขณะที่ความรู้ด้านสุขภาพถูกจำกัดไว้ในแวดวงของผู้ที่มีโอกาส มูลนิธิจึงริเริ่มโครงการ ‘M4U’ หรือ Medicine for the Unseen คือความพยายามในการแก้ไขปัญหา ด้วยการส่งเสริมด้านสุขภาพพื้นฐานและการสนับสนุนด้านยารักษาโรค ไปสู่ผู้ด้อยโอกาสในพื้นที่ที่ระบบสาธารณสุขเข้าไม่ถึง ทั้งยังครอบคลุมถึงการให้ความรู้เกี่ยวกับโรคภัยไข้เจ็บ การปฐมพยาบาล และการดูแลสุขภาพด้วยตัวเอง เพื่อให้ชุมชนมีความรู้ในการดูแลสุขภาพและส่งเสริมคุณภาพชีวิตที่ดี เมื่อความรู้ด้านการดูแลสุขภาพกลายเป็นส่วนหนึ่งของวิถีชีวิตของผู้คน M4U จึงเป็นแรงขับเคลื่อนที่ทำให้คำว่า ‘สุขภาพดี’ กลายเป็นสิทธิขั้นพื้นฐานของคนไทยทั้งประเทศ

ก้าวสู่ปีที่ 20 : เปิดตัว ‘BUILD Skills Lab’ ของขวัญและคำมั่นสัญญาแห่งการเรียนรู้เพื่อชุมชน

ในโอกาสก้าวเข้าสู่ปีที่ 20 และเพื่อมอบทั้ง ‘ของขวัญ’ และ ‘คำมั่นสัญญา’ ให้กับชุมชนในช่วงเทศกาลคริสต์มาสและส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ The BUILD Foundation เปิดตัว ‘ BUILD Skills Lab’ ห้องปฏิบัติการฝึกทักษะแห่งแรกที่โรงเรียนบ้านหมูสี อำเภอปากช่อง จังหวัดนครราชสีมา ในโอกาสก้าวเข้าสู่ปีที่ 20 และเพื่อมอบทั้ง ‘ของขวัญ’ และ ‘คำมั่นสัญญา’ ให้กับชุมชนในช่วงเทศกาลคริสต์มาสและส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ มูลนิธิเดอะบิวด์ (The BUILD Foundation) เปิดตัว ‘BUILD Skills Lab’ ศูนย์ฝึกอาชีพต้นแบบแห่งแรก ณ โรงเรียนบ้านหมูสี อ.ปากช่อง จ.นครราชสีมา

BUILD Skills Lab ได้รับการออกแบบให้เป็นศูนย์ฝึกอาชีพด้านการทำอาหาร การสร้างผลิตภัณฑ์ และเมนูชุมชน ที่มุ่งเน้นการให้ความรู้และยกระดับทักษะให้คนในชุมชนสามารถรู้เท่าทันและใช้ประโยชน์จากเทคโนโลยีปัญญาประดิษฐ์ (AI) รวมถึงทักษะสำคัญอื่น ๆ เพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน โดยเน้นการเรียนรู้ผ่านกิจกรรมต่างๆ เช่น การสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์หรือเครื่องมือส่งเสริมการขาย การใช้ภาษาอังกฤษเพื่อสื่อสาร และทักษะปฏิบัติการด้านอาหารและเครื่องดื่ม พร้อมจัดเตรียมกิจกรรมสุดพิเศษที่เน้นการปฏิบัติจริงในวันเปิดตัว BUILD Skills Lab ได้แก่ 

• คลาสเรียนภาษาอังกฤษและการใช้ AI ในการทำเมนูอาหารและเครื่องมือสื่อสาร: นำทีมโดย เชฟเจเรมี่ ซีเมี่ยน และ เชฟแตง-จิตรลดา สิระชาดาพงศ์ จากร้าน CHADA Chef’s Table อ. เกาะสมุย จ.สุราษฎร์ธานี โดยผู้เข้าร่วมจะได้เรียนรู้การประยุกต์ใช้ AI ในการสร้างสรรค์เมนูอาหารและการสื่อสารทางการตลาดอย่างมีประสิทธิภาพ
• คลาสเรียนทำคุกกี้: กิจกรรมพิเศษสำหรับครู นักเรียน และกลุ่มวิสาหกิจชุมชน นำโดย เชฟเพ็ญณี จิรายุวัฒนา (Penny The Chef) เพื่อเป็นการเสริมสร้างทักษะปฏิบัติการด้านอาหารและส่งเสริมอาชีพในชุมชน
• เชฟพฤกษ์สัมพันธวรบุตรยอดฝีมืออาหารตะวันตกที่เป็นที่รู้จักจากรายการโทรทัศน์ชื่อดังและหนึ่งในเชฟพันธมิตรของเชฟแคร์ส นำเมนูชุดอาหารเช้า – แพตตี้หมูสมุนไพร ไข่คน แพนเค้ก และผักรวม – มาสาธิตให้เด็กๆ และคนในชุมชนได้ลิ้มลองในงาน โดยเมนูนี้เป็นหนึ่งในสองผลิตภัณฑ์อาหารพร้อมรับประทานที่เชฟพฤกษ์ร่วมพัฒนากับเชฟแคร์สวางจำหน่ายในร้านเซเว่นอีเลฟเว่น อีกหนึ่งเมนูคือ สปาเกตตี้ซอสครีมเห็ดทรัฟเฟิลและแฮมไก่แบบแช่แข็ง ซึ่งทั้งหมดสะท้อนความตั้งใจของเชฟแคร์สใน    การมอบอาหารที่อร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ และตอบโจทย์ชีวิตประจำวันอย่างแท้จริง

โครงการ BUILD Skills Lab ตอกย้ำความเป็นพื้นที่แห่งการพัฒนาศักยภาพ ที่จะช่วยติดอาวุธทางปัญญาและทักษะให้กับคนในชุมชนบ้านหมูสีอย่างแท้จริง

The BUILD Foundation เชื่อว่า ‘การให้’ ศาสตร์ความรู้ควบคู่กับการพัฒนาคุณภาพชีวิตเป็นการลงทุนที่ให้ผลตอบแทนสูงสุดต่อสังคมแบบองค์รวมเพราะเยาวชนคือ ‘อนาคต’ ที่จะกลับมาพัฒนาชุมชนของตนเองและลดช่องว่างแห่งความเหลื่อมล้ำได้อย่างยั่งยืนhttp://www.thebuildfoundation.or.th/