โรงแรมเรดิสันบลูพลาซ่ากรุงเทพฯ(Radisson Blu Plaza Hotel Bangkok)พร้อมแล้วที่จะพาทุกคนไปสัมผัสอรรถรสอาหารจีนบทใหม่ด้วยการประกาศต้อนรับ “เชฟสุพรรณ์ทนทาน” เชฟผู้มีประสบการณ์ในวงการอาหารจีนยาวนานกว่า 30ปีเข้าสู่บ้านหลังใหม่ในตำแหน่งChef de Cuisine อย่างเป็นทางการ
ด้วยโปรไฟล์ระดับพรีเมียมที่ผ่านการรังสรรค์เมนูในโรงแรมหรูและร้านอาหารชั้นนำมามากมายทั้งในไทยรวมถึงประสบการณ์การทำงานที่สั่งสมจากประเทศเยอรมนีทำให้เชฟสุพรรณ์มีความเชี่ยวชาญในการผสานเสน่ห์อาหารจีนรสชาติดั้งเดิมเข้ากับเทคนิคสมัยใหม่ได้อย่างไร้ที่ติ
นอกเหนือจากฝีมืออันเฉียบคมเชฟสุพรรณ์ยังมาพร้อมความมุ่งมั่นที่จะยกระดับมาตรฐานความอร่อยและส่งมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่น่าประทับใจแก่แขกทุกท่านโดยได้หยิบยกเอาวัตถุดิบพรีเมียมมาถ่ายทอดเป็น6 เมนูซิกเนเจอร์ที่สะท้อนถึงตัวตนและฝีมืออันประณีตอาทิ
- ยำแมงกระพรุนแบบเสฉวนเมนูเรียกน้ำย่อยที่โดดเด่นด้วยความสดชื่นและเนื้อสัมผัสกรุบกรอบใช้น้ำยำสูตรลับของเชฟที่ให้รสชาติเผ็ดหอมและสมดุลในแบบฉบับเสฉวน
- ซุปสามเซียนน้ำแดงเมนูที่ได้รับแรงบันดาลใจจากงานเลี้ยงสไตล์กวางตุ้งแบบดั้งเดิมถ่ายทอดสูตรอาหารที่สืบทอดกันมาหลายรุ่นเชฟสุพรรณ์นำวัตถุดิบคุณภาพสูงมาตุ๋นอย่างพิถีพิถันเพื่อให้ได้น้ำซุปที่เข้มข้นกลมกล่อมโดยซอสสีแดงยังสื่อถึงความเป็นสิริมงคลและความเจริญรุ่งเรือง
- กุ้งทอดครีมวาซาบิเมนูที่สะท้อนประสบการณ์ระดับนานาชาติของเชฟผสานเทคนิคการทำอาหารจีนเข้ากับกลิ่นอายเอเชียสมัยใหม่กุ้งทอดกรอบเสิร์ฟพร้อมซอสครีมวาซาบิสูตรเฉพาะที่ให้รสชาติกลมกล่อมระหว่างความมันและความเผ็ดร้อนอย่างลงตัว
- หอยเชลล์ใส่กุ้งครีมเนยเมนูพรีเมียมที่แสดงถึงความหลงใหลในวัตถุดิบทะเลคุณภาพเชฟนำแรงบันดาลใจจากอาหารจีนชายฝั่งมาผสานกับซอสครีมเนยสูตรพิเศษที่พัฒนามาจากประสบการณ์ในครัวระดับไฟน์ไดนิ่งให้รสสัมผัสนุ่มละมุนและหรูหรา
- เนื้อออสเตรเลียผัดซอสพริกไทยดำเมนูคลาสสิกที่ถูกยกระดับด้วยเทคนิคการผัดแบบมืออาชีพซอสพริกไทยดำเป็นสูตรเฉพาะของเชฟที่พัฒนามายาวนานให้กลิ่นหอมและรสชาติเข้มข้นเข้ากันอย่างลงตัวกับเนื้อออสเตรเลียคุณภาพเยี่ยม
- เต้าหู้หมาโผหมูสับกับปลิงทะเลเมนูต้นตำรับจากเสฉวนที่เชฟยังคงเอกลักษณ์รสชาติเผ็ดชาแบบดั้งเดิมพร้อมเพิ่มความพิเศษด้วยปลิงทะเลซึ่งเป็นวัตถุดิบชั้นเลิศในอาหารจีนสะท้อนถึงความพิถีพิถันและความลึกซึ้งของรสชาติ
“การร่วมงานของเชฟสุพรรณ์ถือเป็นก้าวสำคัญของChina Tableความเชี่ยวชาญและความคิดสร้างสรรค์ของเขาจะช่วยยกระดับประสบการณ์ด้านอาหารและตอกย้ำความเป็นหนึ่งในห้องอาหารจีนชั้นนำของกรุงเทพฯ”
คุณวินฟรีดแซนเดอร์สผู้จัดการทั่วไปกล่าว
China Tableขอเชิญชวนทุกท่านมาสัมผัสศิลปะการปรุงอาหารที่ผสานความดั้งเดิมและนวัตกรรมได้อย่างลงตัวในทุกจาน
จองเลย: https://shorturl.at/3wAvk
ช่วงกลางวัน: 11.30 – 15.00 hrs.
ช่วงเย็น: 18.00 – 22.00 hrs.
