บริษัททีเอสฟู้ดโฮลดิ้งจำกัด (TS Food) ในกลุ่มบริษัททีเอสทีอีจำกัด (มหาชน) (TSTE) เปิดตัวทีมผู้บริหารและวิสัยทัศน์ธุรกิจอาหารครั้งสำคัญดร.กุลยาตันติเตมิทอดีตอธิบดีกรมสรรพากรและคุณกาญจนาตั้งปกรณ์อดีตข้าราชการกระทรวงการคลังร่วมขับเคลื่อนธุรกิจสู่เป้ารายได้ 1,000 ล้านบาทภายใน 3 ปีโดยมี Koriko แบรนด์ Snack ที่กล้าคิดนอกกรอบเป็นแรงสำคัญของการเติบโต
คุณชนะชัย ชุติมาวรพันธ์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหารบริษัททีเอสทีอีจำกัด (มหาชน) เปิดเผยว่า TS Food ก่อตั้งขึ้นเมื่อ 3 ปีที่แล้ว ด้วยทุนจดทะเบียน 500 ล้านบาท ปัจจุบันมีบริษัทในเครือ 5 บริษัท ลงทุนในโรงงานต้นแบบมาตรฐานสากลรวม 8 แห่ง หนึ่งในนั้นคือบริษัทเนเจอร์เบสถ์ฟู้ดจำกัด (NBF) ผู้ผลิตสาหร่ายสำหรับกลุ่มลูกค้าอุตสาหกรรมและเป็นเจ้าของแบรนด์ Koriko โดย TS Foodเข้าซื้อกิจการและได้พัฒนามาอย่างต่อเนื่อง ส่งผลให้ภายหลังการเข้าซื้อกิจการ สามารถผลักดันยอดขายให้เติบโตกว่า 150% จาก 200 ล้านบาท เป็น 500 ล้านบาท ภายในระยะเวลา 3 ปี พร้อมตั้งเป้าผลักดันรายได้ของกลุ่มบริษัทให้แตะ 1,000 ล้านบาท ภายในปี 2571 ด้วยการเติบโตจากธุรกิจเดิม (Organic Growth) ควบคู่กับการเข้าซื้อกิจการ (M&A)
นอกจากนี้ คุณชนะชัยยังกล่าวเสริมถึงทิศทางในระยะยาวว่า บริษัทวางแผนที่จะนำ TS Food เข้าจดทะเบียน ในตลาดหลักทรัพย์ในอนาคตเพื่อเป็นอีกหนึ่งช่องทางระดมทุนรองรับการขยายธุรกิจ โดยจะพิจารณาจังหวะเวลาที่เหมาะสมตามความพร้อมขององค์กรและสภาวะตลาด
ทางด้าน ดร.กุลยา ตันติเตมิท ประธานกรรมการบริษัททีเอสเซลล์แอนด์มาร์เก็ตติ้งจำกัด (TSS)
อดีตอธิบดี 5 กรมหลักของกระทรวงการคลัง ได้แก่ กรมสรรพากร กรมสรรพสามิต กรมศุลกากร กรมบัญชีกลาง และสำนักงานเศรษฐกิจการคลัง กล่าวถึงการเปลี่ยนบทบาทหลังก้าวออกจากภาครัฐ ภายหลังรับราชการมา 25 ปี ว่า “ต้องการนำประสบการณ์ด้าน Macroeconomics, Data-driven Management และการบริหารองค์กรจากภาครัฐ มาขับเคลื่อนและพัฒนาองค์กร บุคลากร ตลอดจนผลิตภัณฑ์ที่ตอบโจทย์ผู้บริโภคไทยและทั่วโลก รวมถึงการสร้างแบรนด์และการทำงานร่วมกับพันธมิตรทางธุรกิจ”
“การเปลี่ยนบทบาทจาก Regulator มาเป็น Operator ทำให้เข้าใจมุมของภาคเอกชนมากขึ้น การสร้างแบรนด์ใหม่ในไทยนั้นเงินทุนอย่างเดียวไม่เพียงพอ ยังต้องอาศัยองค์ประกอบอีกหลายด้าน อาทิ ความเชี่ยวชาญด้านการผลิต การสร้างแบรนด์ การบริหารการตลาด และการจัดจำหน่าย ล้วนเป็นความท้าทายของผู้ประกอบการไทยที่ต้องรับมือกับการแข่งขันจากต่างประเทศที่เพิ่มขึ้น” ดร.กุลยา กล่าว
วิสัยทัศน์ระยะยาวของ TSS: พา Koriko ก้าวไปไกลกว่าแบรนด์สาหร่าย
ดร.กุลยา กล่าวถึงวิสัยทัศน์ในการกำหนด Strategic Direction ว่า TSS และกลุ่มธุรกิจอาหารของเราให้ความสำคัญกับ 3 เรื่องหลัก คือ Growth Governance และ Sustainability ด้าน Growth ต้องสร้าง New Growth Engine นอกเหนือจากธุรกิจเดิม ทั้งการต่อยอดจาก Snack ไปสู่ Ready-to-Eat การพัฒนาผลิตภัณฑ์กลุ่ม Health & Wellness และการขยายตลาดต่างประเทศ ด้าน Governance ต้องสร้างระบบบริหารที่เติบโตไปพร้อมกับธุรกิจ ทั้งด้านข้อมูล การบริหารความเสี่ยง การลงทุน และกระบวนการตัดสินใจ เพื่อให้เมื่อองค์กรใหญ่ขึ้น ยังคงตัดสินใจได้รวดเร็วแต่มีหลักเกณฑ์และตรวจสอบได้ ส่วน Sustainability ไม่ได้หมายถึงเพียงสิ่งแวดล้อม แต่หมายถึงการสร้างธุรกิจที่เติบโตได้อย่างต่อเนื่อง มีฐานการเงินที่แข็งแรง มี Supply Chain ที่มั่นคง และมีแบรนด์ที่ผู้บริโภคเชื่อมั่นในระยะยาว
มองเศรษฐกิจมหภาคกับการบริหารธุรกิจ
ดร.กุลยา ยกตัวอย่างการนำข้อมูลเศรษฐกิจมาปรับใช้ในการบริหารธุรกิจ โดยอ้างอิงตัวเลข GDP ไตรมาส 2/2569 ที่สภาพัฒน์ประกาศขยายตัวเพียง 1.9% ชะลอตัวจาก 2.8% ในไตรมาสก่อนหน้า และธนาคารแห่งประเทศไทยคาดว่า GDP ไทยในปี 2569 จะขยายตัวประมาณ 2.3% และกระทรวงการคลังคาดไว้ที่ 2.5% ซึ่งตัวเลขเหล่านี้มีความสำคัญต่อการทำธุรกิจอาหารและ Snack โดยตรง เพราะ Snack เป็นสินค้าที่ผู้บริโภคสามารถเลือกได้ว่าจะซื้อหรือไม่ซื้อ ดังนั้น เมื่อเศรษฐกิจชะลอตัว ผู้บริโภคอาจไม่ได้หยุดบริโภค Snack แต่จะ “เลือกมากขึ้น” และพิจารณามากขึ้นว่าสินค้าที่ซื้อมีความคุ้มค่า มีคุณภาพ และตอบโจทย์เขามากน้อยเพียงใด
“กลยุทธ์ของเราคือทำให้แบรนด์เติบโตไปพร้อมกับผู้บริโภคและในระยะยาวเราอยากพัฒนาจากแบรนด์ที่ผู้บริโภคซื้อเพราะชอบ ไปสู่แบรนด์ที่ผู้บริโภคเลือกและเชื่อมั่น เพราะรู้ว่าสินค้ามีคุณภาพ มีความจริงใจและสร้างคุณค่าให้กับชีวิต ของผู้บริโภคได้” ดร.กุลยา กล่าว
TSS ขับเคลื่อนแบรนด์ Koriko: กลยุทธ์สินค้าเด่นและความแตกต่าง
แบรนด์สาหร่าย Koriko ถือเป็นเรือธงของ TS Food โดยมี TSS บริหารด้านการตลาดและการจัดจำหน่าย
คุณกาญจนา ตั้งปกรณ์ กรรมการผู้จัดการบริษัททีเอสเซลล์แอนด์มาร์เก็ตติ้งจำกัด (TSS) กล่าวว่า เราตั้งเป้าพา Koriko ก้าวไปไกลกว่าการเป็นเพียง “แบรนด์สาหร่าย” สู่การเป็นแบรนด์ที่อยู่ในไลฟ์สไตล์ของผู้บริโภค ด้วยการนำ Vision และ Strategy มาทำให้เกิดขึ้นจริงในเชิงธุรกิจ Strategy into Execution ตั้งแต่การเข้าใจผู้บริโภค การพัฒนาสินค้า การสร้างแบรนด์ การวางช่องทางจำหน่าย ไปจนถึงการบริหารยอดขาย ต้นทุน และผลกำไร
โจทย์สำคัญคือ เราจะทำอย่างไรให้ธุรกิจเดิมยังแข็งแรง ขณะเดียวกันก็ต้องกล้าสร้างธุรกิจใหม่ เพราะการเติบโตในอีก 5 ปี ไม่สามารถอาศัยผลิตภัณฑ์หรือวิธีการทำตลาดแบบเดิมเพียงอย่างเดียวได้ ในส่วนของ Koriko เราต้องการพัฒนาจากการเป็นแบรนด์สาหร่าย Snack ให้มี Brand Equity ที่ชัดเจนขึ้น สามารถเข้าถึงผู้บริโภครุ่นใหม่ และสร้าง Product Innovation อย่างต่อเนื่อง Milestone ที่ใช้ประเมินความสำเร็จจึงต้องเป็นตัวเลขที่จับต้องได้ เช่น การเติบโตของรายได้และกำไร ส่วนแบ่งตลาด อัตราการซื้อซ้ำ จำนวนผลิตภัณฑ์ใหม่ที่สามารถสร้างยอดขายได้จริง สัดส่วนรายได้จากธุรกิจใหม่ และการขยายช่องทางจำหน่ายทั้งในประเทศและต่างประเทศ
Koriko เป็นแบรนด์ใหม่ในตลาดสาหร่ายที่มีผู้เล่นรายเดิมครองส่วนแบ่งตลาดมานานหลายสิบปี บริษัทจึงวางกลยุทธ์การตลาดรูปแบบใหม่ ใช้ Celebrity Marketing ผ่าน “เก่ง น้ำปิง” เป็นพรีเซนเตอร์ พร้อมออกแบบบรรจุภัณฑ์รุ่นพิเศษเฉพาะเน้นเจาะตลาดกลุ่ม Young Gen ผ่านพรีเซนเตอร์ ที่มีชื่อเสียงในหลายประเทศ สอดรับกับแผนขยายตลาดส่งออกในระยะต่อไป
“เราวาง Positioning ของ Koriko ให้เป็นสาหร่ายแซนวิชของคนนอกกรอบ ที่กล้าคิดใหม่ทำใหม่และยกระดับสาหร่ายจากขนมที่คุ้นเคย ให้กลายเป็นประสบการณ์การรับประทานรูปแบบใหม่ เป็นของที่อร่อยและดีต่อสุขภาพไปพร้อมกัน โดยยึดหลัก ต้องรักษา DNA ของแบรนด์แต่ต้องไม่หยุดอยู่กับที่ มุ่งพัฒนารสชาติทั้งกลุ่มที่เข้าถึงง่าย และกลุ่มที่มีความสนุกโดดเด่น อาทิ รสบะหมี่เกาหลี รสไข่เค็ม รสวาซาบิ รสหมาล่า รสมะเขือเทศ และรสศรีราชา โดยไม่ได้วัดความสำเร็จจากยอดขายเพียงอย่างเดียว แต่มองไปถึงการสร้าง Repeat Purchase อีกด้วย Koriko จึงไม่ได้ตั้งเป้าหมายเป็นเจ้าตลาดสาหร่าย แต่อยากใช้ความเชี่ยวชาญด้านสาหร่ายเป็นจุดแข็งในการสร้าง Category ใหม่ให้กับตลาดสแน็ก” คุณกาญจนา กล่าว
ชูความได้เปรียบเชิงยุทธศาสตร์ 4 ด้านของ Koriko
1) ความแตกต่างของสินค้า และประสบการณ์การทาน ผ่านนวัตกรรมสาหร่ายแซนวิชสอดไส้ข้าวพอง 2) ความแข็งแกร่งของห่วงโซ่อุปทานและฐานการผลิตจาก NBF ที่มีประสบการณ์กว่า 30 ปี ในการผู้นำเข้าวัตถุดิบ สาหร่ายรายแรก ๆ ของไทยที่ทำธุรกิจ B2B ก่อนต่อยอดสู่ตลาดผู้บริโภค B2C 3) การวางตำแหน่งแบรนด์ที่ชัดเจนในฐานะสาหร่ายของคนรุ่นใหม่ที่กล้านอกกรอบ และ 4) การตอบรับเทรนด์ Healthy Snacking หรือ Guilt-Free Snacking ที่กำลังเติบโตในกลุ่มผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพ
ปัจจุบันช่องทางจัดจำหน่าย มีช่องทาง 7-Eleven Lawson Gourmet Jiffy Maxmart SF ร้านกาแฟพันธุ์ไทย Lotus’s และช่องทาง online Shopee Lazada และ TikTok shop
สำหรับ ดร.กุลยา และคุณกาญจนา รู้จักกันมานานกว่า 24 ปี นับตั้งแต่ทำงานร่วมกันที่สำนักงานเศรษฐกิจการคลังและ เคยร่วมผลักดันมาตรการนโยบายระดับประเทศ อาทิ โครงการคนละครึ่ง และบัตรสวัสดิการแห่งรัฐ เป็นต้น ก่อนคุณกาญจนา
จะลาออกจากตำแหน่ง ผู้อำนวยการกองนโยบายภาษี สำนักงานเศรษฐกิจการคลัง กระทรวงการคลัง เมื่อปลายปี 2567
หลังรับราชการกว่า 24 ปี และทั้งคู่ได้กลับมาร่วมงานกันอีกครั้ง เพื่อบุกเบิกธุรกิจภาคเอกชน สะท้อนความเป็น
“Proven Leadership Team” ที่เชื่อใจกันมายาวนาน
ก้าวต่อไปของ TS Food Group
ดร.กุลยา และคุณกาญจนา ยืนยันว่าประสบการณ์ด้านนโยบายภาครัฐและการบริหารโครงการขนาดใหญ่ระดับประเทศ จะถูกนำมาปรับใช้เพื่อขับเคลื่อน TS Food Group ให้เติบโตอย่างแข็งแกร่งและยั่งยืน มุ่งสู่การเป็น Expert-Led Food Innovation Group หรือกลุ่มธุรกิจนวัตกรรมอาหารที่ขับเคลื่อนโดยผู้เชี่ยวชาญตัวจริง พร้อมผลักดันแบรนด์ Koriko ให้เติบโตไปสู่เป้าหมาย 1,000 ล้านบาท ทั้งในตลาดไทยและตลาดต่างประเทศในระยะยาว
