SILPIN (ซิลพิน) เปิดวิสัยทัศน์ครั้งสำคัญในรอบ9ปีจากFlavour Experience Design Houseสู่บทบาทใหม่ในการออกแบบประสบการณ์ผ่าน “รสชาติกลิ่นและอารมณ์” ภายใต้แนวคิด“From Local Legacy to Global Gastronomy”ถ่ายทอดเสน่ห์ของวัตถุดิบและมรดกทางวัฒนธรรมไทยในรูปแบบร่วมสมัยพร้อมมุ่งนำThai Flavoursสู่โลกGastronomy, Hospitality และ Luxury Lifestyleระดับสากล
ในโลกของอาหารและเครื่องดื่มยุคใหม่ “รสและกลิ่น” ไม่ได้ทำหน้าที่เพียงสร้างความอร่อยอีกต่อไปแต่ยังสามารถเป็นทั้งประสบการณ์ความทรงจำอารมณ์และเรื่องราวที่เชื่อมโยงผู้คนเข้ากับวัฒนธรรมSILPINจึงเลือกนำเสน่ห์ของวัตถุดิบไทยมาตีความใหม่ผ่านนวัตกรรมและศิลปกรรมเพื่อสร้างประสบการณ์ที่สัมผัสได้ผ่านทั้งรสชาติและกลิ่น
นายปิยะ บุญนำกิจสวัสดิ์ CEO บริษัทซิลพินเอเชียจำกัดผู้ก่อตั้งแบรนด์SILPINกล่าวว่าตลอดระยะเวลา9ปีนับตั้งแต่ก่อตั้งธุรกิจในปี2016 SILPINมุ่งนำเสน่ห์อันซับซ้อนของวัตถุดิบไทยมาตีความใหม่ด้วยนวัตกรรมและศิลปกรรมภายใต้วิสัยทัศน์“Authentic Thai Flavours to the World”เพื่อส่งต่อAgricultural Soft Powerของไทยสู่เวทีโลก
“เราไม่ได้สร้างผลิตภัณฑ์แต่เราออกแบบประสบการณ์โดยนำThai Flavoursเป็นเอกลักษณ์เพื่อสื่อสารผ่านประสาทสัมผัสทั้งรสชาติและกลิ่นพาสิ่งที่ดีที่สุดที่ซ่อนอยู่ในวัตถุดิบการเกษตรของประเทศไทยไปให้โลกได้สัมผัสและประทับใจ”
บทบาทใหม่ “The World’s First Luxurious Authentic Thai Flavour Brand”
การเดินทางของSILPIN เติบโตอย่างต่อเนื่องพร้อมพันธกิจในการเปลี่ยนมุมมองที่ผู้คนทั่วโลกมีต่ออาหารไทยขนมไทยสมุนไพรไทยและวัตถุดิบไทยจากรูปรสและกลิ่นที่คุ้นเคยให้กลายเป็นFlavoursมิติใหม่ที่สามารถนำเสน่ห์ของท้องถิ่นมาสร้างสรรค์และเล่าเรื่องผ่านGastronomyร่วมสมัยได้อย่างมีเอกลักษณ์
ภายใต้แนวคิด “From Local Legacy to Global Gastronomy” SILPINมุ่งนำนวัตกรรมFlavour Innovationจากสินค้าเกษตรและมรดกทางวัฒนธรรมจากผืนแผ่นดินไทยสู่ตลาดHospitalityและLuxury Lifestyleระดับโลกเพื่อยกระดับคุณค่าของรสชาติและกลิ่นไทยให้กลายเป็นงานศิลปะที่ร่วมสมัยและสามารถสร้างประสบการณ์ที่น่าจดจำ
วิสัยทัศน์สู่ Global Gastronomy
จากความเชี่ยวชาญด้านการออกแบบประสบการณ์ผ่านรสชาติกลิ่นอารมณ์และนวัตกรรมด้านอาหารและเครื่องดื่มSILPINสะท้อนจุดยืนผ่านAuthentic Thai Flavoursโดยนำภูมิปัญญาวัตถุดิบและเรื่องราวของประเทศไทยมาพัฒนาเป็นนวัตกรรมด้านรสชาติพร้อมถ่ายทอดแรงบันดาลใจผ่านMotto “The Art of Siamese Taste”เพื่อให้คนไทยเกิดความภาคภูมิใจและให้ผู้บริโภคต่างชาติได้สัมผัสประเทศไทยผ่านประสาทสัมผัสทั้งห้า
การนำเสนอมรดกทางวัฒนธรรมและภูมิปัญญาไทยผ่านกระบวนการสกัดและถอดรหัสโครงสร้างกลิ่นรสอย่างพิถีพิถันตั้งแต่กุหลาบจุฬาลงกรณ์ข้าวหอมมะลิใบมะกรูดตะไคร้ไปจนถึงรสชาติแห่งความทรงจำอย่างข้าวเหนียวมะม่วงก่อนนำมาตีความและออกแบบใหม่ให้อยู่ในรูปแบบAuthentic Thai Flavoursร่วมสมัยสำหรับต่อยอดโดยเชฟและมิกโซโลจิสต์โรงแรม 5 ดาวและแบรนด์ลักชัวรีไลฟ์สไตล์ระดับโลก
สิ่งที่SILPINมอบให้จึงไม่ได้เป็นเพียง “ผลิตภัณฑ์” ที่แตกต่างแต่คือ “ประสบการณ์” ที่ช่วยยกระดับอาหารเครื่องดื่มและการบริการของธุรกิจHospitality, Fine DiningและLuxury Lifestyleให้มีความแตกต่างและน่าจดจำด้วยเอกลักษณ์ความเป็นไทย
Agricultural Soft Power ไทยสู่เวที Gastronomy ระดับสากล
ในฐานะFlavour Experience Design HouseและThe World’s First Luxurious Thai Flavour Brand SILPINวางเป้าหมายขยายตลาดผ่านการเป็นพันธมิตรเชิงกลยุทธ์กับแบรนด์ชั้นนำในอุตสาหกรรมHospitalityระดับลักชัวรีสายการบินแบรนด์ไฮเอนด์ร้านอาหารระดับMichelin Starและบาร์ชั้นนำระดับโลกเพื่อเพิ่มมูลค่าวัตถุดิบและสินค้าเกษตรไทยผ่านแพลตฟอร์มคุณภาพระดับโลกได้แก่Premium Syrup, Edible Perfume, Gastronomic Oil และCulinary Artistry
ที่ผ่านมาSILPIN ร่วมมือกับกระทรวงการต่างประเทศกระทรวงพาณิชย์และททท. จัดThai Flavour Experience Design Event นำเสนออาหารและเครื่องดื่มสากลผ่านโชว์แบบImmersiveโดยใช้Authentic Thai Flavoursเป็นเอกลักษณ์ในการออกแบบประสบการณ์พร้อมสร้างความประทับใจในเวทีต่างประเทศอาทิงานเฉลิมฉลองความสัมพันธ์ทางการทูต420 ปีThailand & The Netherlandsณกรุงเฮกประเทศเนเธอร์แลนด์และงานSalon Gourmetsณกรุงมาดริดประเทศสเปน
นอกจากนี้SILPINยังจับมือกับการบินไทยและThe Bamboo Barในการออกแบบเครื่องดื่มOriental Dawnค็อกเทลสปิริตฟอร์เวิร์ดแบบสากลผสานThai Flavourในชื่อ “กลิ่นหวานใจ(Waan-Jai)”นำกลิ่นฟรุ๊ตตี้จากลิ้นจี่จักรพรรดิ์มาผสานกับกลิ่นเฮอร์บอลของตะไคร้ไทยเพื่อสร้างประสบการณ์การต้อนรับที่อบอุ่นคุ้นเคยและแตกต่างในแบบโมเดิร์นไทย
อีกหนึ่งผลงานคือการพัฒนาขนมลูกชุบไทยให้กลายเป็นประสบการณ์ใหม่ในชื่อ“Look Jub TG – ลุคจุ๊บทีจี” ด้วยการออกแบบรูปรสกลิ่นและสัมผัสให้มีสีและรายละเอียดเสมือนผลไม้จริงพร้อมใช้Flavourจากผลไม้พื้นถิ่นจากมือเกษตรกรไทยสะท้อนการต้อนรับที่ประณีตแตกต่างและใส่ใจในรายละเอียดซึ่งสามารถสัมผัสประสบการณ์ได้บนชั้นธุรกิจและFirst Classของการบินไทย
สำหรับแผนการขยายตลาดทั่วโลกในระยะ5ปีต่อจากนี้SILPINมุ่งสร้างการรับรู้แบรนด์และขยายความร่วมมือกับพันธมิตรธุรกิจทั่วโลกเพื่อสร้างโอกาสทางธุรกิจและการเติบโตที่ยั่งยืนโดยวางสัดส่วนตลาดในประเทศไทย50% และต่างประเทศ50% และในปี2569ได้เริ่มขยายตลาดต่างประเทศแล้วราว10%
“เป้าหมายการขยายตลาดต่างประเทศของSILPINไม่ใช่เพียงการส่งออกผลิตภัณฑ์แต่คือความภาคภูมิใจในการส่งออกความเป็นไทยในรูปแบบThai Agricultural Signatureที่มุ่งเน้นการยกระดับคุณค่าวัตถุดิบท้องถิ่นด้วยFlavour Innovationและตอกย้ำบทบาทของประเทศไทยในฐานะหนึ่งในศูนย์กลางวัฒนธรรมอาหารของโลก”
สัมผัสประสบการณ์ “The Art of Siamese Taste” ครั้งแรกในไทย
Gastronomy Experience Designงานเปิดตัวครั้งแรกในรอบ9ปีของการก่อตั้งจัดขึ้นในวันเสาร์ที่19กันยายน2569ณThe Bamboo Barชั้น1โรงแรมแมนดารินโอเรียนเต็ลกรุงเทพฯถ่ายทอดบรรยากาศของแบรนด์ผ่านประสบการณ์ซิกเนเจอร์ภายใต้คอนเซ็ปต์ “From Local Legacy to Global Gastronomy” พร้อมเปิดมุมมองใหม่ของวัตถุดิบการเกษตรไทยผ่านนวัตกรรมและเทคโนโลยีให้กลายเป็น“Flavours”และงานGastronomy Designที่ได้รับการนำเสนอในระดับสากล
“The Art of Siamese Taste”ของSILPINนำเสนอผ่านผลิตภัณฑ์ระดับHi-Endหลากหลายแพลตฟอร์มเช่นPremium Syrup, Edible Perfume, Gastronomic OilและCulinary Artistryโดยเปิดโอกาสให้Professional Chefs & Mixologists, World Class Bartenders & Baristas, Gastronomy Designersและผู้บริโภคได้สัมผัสประสบการณ์รสและกลิ่นของไทยเพื่อนำไปสร้างสรรค์อาหารเครื่องดื่มและGastronomy Productsในรูปแบบร่วมสมัยที่มีเอกลักษณ์และแข่งขันได้ในระดับโลก
ภายในงานผู้ร่วมงานจะได้สัมผัสAuthentic Thai Flavours Experienceผ่านThai Culinary Culture & HeritageในรูปแบบGastronomyตั้งแต่Savory Creations, Sweet Expressions, Crafted Drinksและเมนูมาสเตอร์พีชที่ได้รับแรงบันดาลใจจากรัชกาลที่5ซึ่งได้รับการตีความและออกแบบขึ้นเป็นพิเศษสำหรับงานครั้งนี้
พร้อมเปิดบทสนทนาถึงอนาคตของ“Gastronomy with Thai Flavours”จากพันธมิตรชั้นนำและผู้นำในอุตสาหกรรมCommercial AirlineและHospitalityของประเทศไทยก่อนเข้าสู่Experience Design Sessionที่พาผู้ร่วมงานสัมผัสหลากหลายมิติของAuthentic Thai Flavoursและความเป็นไปได้ใหม่ๆของFlavourไทยในโลกGastronomyยุคปัจจุบันโดยมีผู้นำด้านธุรกิจFood and Hospitalityและเซเลบริตี้ร่วมเป็นส่วนหนึ่งอาทิคุณอาทินันท์สิริวัฒนภักดีพีชานนท์, คุณอัจฉราบุรารักษ์, คุณศุลีรัตน์ลีนุตพงษ์, คุณนลินี ทวีสิน, คุณจุลพยัพ – ยูกิศรีกาญจนา, คุณลักขณานะวิโรจน์และหม่อมหลวงภาสันต์สวัสดิวัตน์เป็นต้น
“SILPIN – The Art of Siamese Tasteมุ่งมั่นเปลี่ยนสินค้าเกษตรโภคภัณฑ์ให้กลายเป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่มีมูลค่าสูงชวนคนไทยร่วมภาคภูมิใจและร่วมสร้างนิยามของFlavourไทยให้กับอุตสาหกรรมFood & Beverageในระดับสากลที่ยั่งยืนไปด้วยกัน” นายปิยะกล่าวสรุป
