บริษัท ซีพี แอ็กซ์ตร้า จำกัด (มหาชน)ผู้ดำเนินธุรกิจค้าส่งค้าปลีกแม็คโคร–โลตัสตอกย้ำความมุ่งมั่นด้านความยั่งยืนเดินหน้าโครงการ“ลดทิ้ง สร้างค่า AXTRA Zero Waste” ภายใต้แนวคิด“ขยะเป็นศูนย์ ประโยชน์เป็นแสน From Waste to Wealth” ด้วยการบริหารจัดการอาหารส่วนเกินอย่างเป็นระบบเพื่อมุ่งสู่การลดปริมาณขยะสู่หลุมฝังกลบเป็นศูนย์ภายในปี2573ครอบคลุมต้นน้ำจนถึงปลายน้ำเพิ่มมูลค่าสร้างเศรษฐกิจหมุนเวียนและช่วยลดปัญหาสิ่งแวดล้อมโดยได้สนับสนุนเกษตรกรกว่า300รายสร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจกลับคืนสู่ชุมชนและเกษตรกรไทยกว่า76 ล้านบาท
- ต้นน้ำหน่วยงานจัดหาสินค้าวางแผนร่วมกับผู้ผลิตเพื่อให้ได้ผลผลิตในปริมาณที่พอดีช่วยลดของเสียจากกระบวนการผลิตพร้อมพัฒนาบรรจุภัณฑ์ที่ช่วยยืดอายุสินค้าและปกป้องคุณภาพสินค้าให้อยู่ในสภาพดีได้นานขึ้น
- กลางน้ำบริหารจัดการสินค้าในสาขาอย่างมีประสิทธิภาพด้วยระบบอัตโนมัติในการคาดการณ์และสั่งสินค้าเพื่อให้มีสินค้าปริมาณที่เหมาะสมลดการสั่งเกินความจำเป็นรวมถึงกระบวนการควบคุมอุณหภูมิเพื่อคงคุณภาพและความสดของอาหารพร้อมยังจัดให้มีการจำหน่ายสินค้าลดราคาหรือสินค้าป้ายเหลืองสำหรับสินค้าที่ใกล้หมดอายุเพื่อให้เกิดประโยชน์สูงสุดและลดปริมาณของเสีย
- ปลายน้ำสำหรับอาหารที่ยังมีคุณภาพและบริโภคได้จะถูกนำไปใช้ในโครงการ “กินได้ไม่ทิ้งกัน” เพื่อส่งมอบอาหารต่อให้ผู้ที่ต้องการและกลุ่มเปราะบางในส่วนอาหารที่ไม่สามารถบริโภคได้แล้วจะถูกส่งต่อให้เกษตรกรนำไปเลี้ยงแมลงโปรตีนBlack Soldier Fly (BSF)เพื่อใช้เป็นอาหารสัตว์และมูลของแมลงโปรตีนBSF จะถูกนำไปเป็นปุ๋ยขยะอาหารส่วนที่เหลือจะถูกนำไปผลิตเป็นปุ๋ยอินทรีย์และน้ำหมักชีวภาพเพื่อใช้ในการเกษตรต่อไปทั้งหมดนี้ช่วยลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมและเพิ่มรายได้ให้เกษตรกรโดยมีเกษตกรนำร่องในโครงการนี้อาทิพี่น้อยฟาร์มไก่สวยงามหรือ “NOY CHICKEN FARM” ที่สามารถลดค่าใช้จ่ายได้กว่า 50% จากค่าหนอนนกวิตามินและอาหารเสริมต่างๆรวมถึงฟาร์มจิ้งหรีด ศิวะพณ ฟาร์ม ที่นำนวัตกรรมการเลี้ยงหนอนแมลงโปรตีนBSFมาประยุกต์ใช้ภายในฟาร์มตั้งแต่ใช้กำจัดขยะอาหารส่วนเกินใช้เป็นอาหารเลี้ยงจิ้งหรีดและมูลของBSFยังเป็นปุ๋ยอินทรีย์คุณภาพสูงสามารถนำมาใช้สำหรับการเพาะปลูกผักเคล
นางศิริพร เดชสิงห์ประธานเจ้าหน้าที่บริหารสายงานความยั่งยืนและสื่อสารองค์กรกล่าวว่า “โครงการ ‘ลดทิ้งสร้างค่าAXTRA Zero Waste’ไม่ใช่เพียงแนวคิดแต่เป็นการลงมือทำจริงในทุกสาขาของแม็คโครและโลตัสเรามุ่งสร้างZero Waste Store ทั่วประเทศพร้อมขยายแนวทางนี้สู่ชุมชนรอบข้างผ่านความร่วมมือกับพันธมิตรทุกภาคส่วนเพื่อร่วมขับเคลื่อนประเทศไทยสู่การเป็นสังคมไร้ขยะที่เติบโตไปด้วยกันอย่างยั่งยืน”
ดร.ธนิต ชังถาวรผู้อำนวยการสำนักงานพัฒนาเศรษฐกิจจากฐานชีวภาพ (องค์การมหาชน) หรือBEDOกล่าวว่า “แมลงโปรตีน BSF คือซูเปอร์ฮีโร่ด้านสิ่งแวดล้อมช่วยย่อยขยะอาหารได้ถึง 90% และอุดมไปด้วยโปรตีนโดยทาง BEDO ได้จับมือกับCP AXTRAถ่ายทอดองค์ความรู้สู่เกษตรกรเป็นเหมือนการบูรณาการที่ฝั่งหนึ่งมีFood Wasteในขณะที่อีกฝั่งมีความต้องการนำไปใช้งานจึงสร้างประโยชน์และคุณค่าร่วมกันต่อทั้งสิ่งแวดล้อมและชุมชน”
นายจตุรงค์ เหลาแหลมนักวิชาการสิ่งแวดล้อมกรมการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและสิ่งแวดล้อมกล่าวเสริม “การใช้หนอนแมลงโปรตีนBSFในการย่อยขยะอินทรีย์ถือเป็นอีกหนึ่งเทคโนโลยีชีวภาพที่ช่วยลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกจากการกำจัดขยะสู่หลุมฝังกลบได้อย่างมีประสิทธิภาพทั้งยังสร้างประโยชน์ต่อภาคเกษตรสามารถนำไปใช้เป็นอาหารสัตว์ช่วยลดต้นทุนค่าอาหารได้กว่า40–75%นอกจากนี้มูลหนอนยังอุดมด้วยธาตุอาหารหลักสามารถนำมาใช้เป็นปุ๋ยอินทรีย์หรือสารบำรุงดินสำหรับการเพาะปลูกได้อีกด้วย”
ปัจจุบัน ซีพีแอ็กซ์ตร้า ได้สนับสนุนอาหารส่วนเกินเพื่อให้เกษตรกรใช้สำหรับเลี้ยงแมลงโปรตีน BSF โดยร่วมมือกับสำนักงานพัฒนาเศรษฐกิจจากฐานชีวภาพ (BEDO), มหาวิทยาลัยขอนแก่น และหน่วยงานภาครัฐ ในการถ่ายทอดองค์ความรู้เกี่ยวกับการเลี้ยงแมลงโปรตีน BSF ให้แก่เกษตรกรทั่วประเทศ เป็นกลยุทธ์ส่วนหนึ่งในการลดปริมาณขยะสู่หลุมฝังกลบเป็นศูนย์และขับเคลื่อนเศรษฐกิจหมุนเวียน โดยได้รับผลตอบรับที่ดีจากเกษตรกรผู้เข้าร่วมโครงการ ทั้งในด้านการลดต้นทุนค่าอาหารสัตว์และคุณภาพผลผลิตที่ดีขึ้น ถือเป็นก้าวสำคัญในการบริหารจัดการอาหารส่วนเกินอย่างครบวงจร ยกระดับความยั่งยืนให้แก่เกษตรกร ชุมชน และสังคมอย่างต่อเนื่อง
#CPAXTRA #MakroxLotuss #ซีพีแอ็กซ์ตร้าเพื่อพรุ่งนี้ที่ดีกว่า #ลดทิ้งสร้างค่าAxtraZeroWaste #ขยะเป็นศูนย์ประโยชน์เป็นแสน
