ร่วมสนุกแบบชาวไอริชในเทศกาลวันนักบุญแพทริกที่เบียร์รีพับบลิค
เบียร์ รีพับบลิค (Beer Republic)จุดหมายปลายทางยอดนิยมของเหล่าผู้ที่ชื่นชอบการดื่มและรับชมการแข่งขันกีฬานานาชนิดเคล้าเสียงดนตรีจากการแสดงสดทุกวันชวนทุกคนมาร่วมชนแก้วฉลองวันนักบุญแพทริก(St. Patrick’s Day)ประจำปีท่ามกลางบรรยากาศแห่งความสนุกสนานและมิตรภาพอันอบอุ่น นักบุญแพทริกผู้เป็นที่รู้จักกันในฐานะผู้เผยแผ่ศาสนาคริสต์ในไอร์แลนด์เมื่อราวคริสต์ศตวรรษที่ 5 และยังมีตำนานเล่าว่าเป็นผู้ขับไล่งูออกจากเกาะไอร์แลนด์ทั้งเกาะซึ่งภารกิจที่ทั้งหนักและเหนื่อยไม่น้อยนี้จึงเหมาะอย่างยิ่งที่จะฉลองด้วยการดื่มเบียร์ดำกินเนส(Guinness ‘Black Velvet’)เบียร์ชื่อดังของไอร์แลนด์ที่รินสดใหม่ทุกแก้ว หลายคนยกให้เบียร์ดำเป็นอาหารหนึ่งมื้อในแก้วเดียวเพราะอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการและเบียร์ดำยังถูกนำมาปรุงอาหารพิเศษของชาวไอริชอีกด้วยอาทิ ผับเบอร์เกอร์(Pub burger) ซึ่งเป็นเบอร์เกอร์สีเขียวสัญลักษณ์แห่งวันนักบุญแพทริกสอดไส้หัวหอมผัดเบคอนกรอบและซอสชีสผสมด้วยเบียร์กินเนสนอกจากนี้ยังมีอาหารประจำเทศกาลที่น่าลิ้มลองและไม่ควรพลาดได้แก่สตูว์ไส้กรอกและมันฝรั่ง(Dublin Coddle)และเชพเพิร์ดพาย(Shepherd’s Pie)พายเนื้อแกะและมันฝรั่งบด ส่วนอาหารที่มีความร่วมสมัยและสนุกสนานมากขึ้นและช่วยเติมเต็มบรรยากาศเดอะแคร็ก(The Craic)วัฒนธรรมแห่งความครึกครื้นและความสุขในแบบไอริชได้แก่ปีกไก่สไตล์ไอริชเคลือบซอสชิโปตเล่ (Chipotle)…
